岗位职责：1、负责处理厨房的运作及行政事务；2、负责制订厨房的各种工作计划；3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；5、使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量。任职资格：1、具有3年以上工作经验；2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。5、会西餐制作优先考虑。工作时间：每周一到周五。